“Fitomag” – es la tecnología eficaz más reciente de almacenamiento y transporte de las frutas, verduras, bayas y flores.
Con «Fitomag» se puede trabajar con cualquier volumen de productos de agro: desde kilos hasta toneladas.
El tratamiento se lleva a cabo en las cámaras selladas dentro de un día. En las cámaras en estos 24 horas nos usamos los generadores portátiles de inhibidor de biosíntesis de etileno.
El efecto del tratamiento «Fitomag» dura en todas las etapas de almacenamiento y comercialización de manzanas, incluyendo la llamada “shelf-life” o la vida en la estantería.
Aplicaciones anteriores mostraron que las manzanas tratadas mejor toleran condiciones de estrés después de sacarlas de una cámara frigorífica – los cambios de la temperatura y la humedad, así como el transporte largo, la manipulación y el almacenamiento posterior en el almacén del comprador.
Desde el año 2003 estamos investigando las tecnologías de poscosecha. Nos respaldan en nuestro trabajo dos de las principales instituciones científicas de Rusia: Instituto de Investigación Científica de Horticultura Michurin y la Universidad de tecnología química Mendeléyev.
Trabajando conjuntamente sobre los temas de aumento de la calidad de almacenamiento de productos de agricultura estas dos instituciones crearon una tecnología totalmente nueva, ecológicamente limpia y en alcance de todos, llamando el producto de esta tecnología – Fitomag.
La primera aplicación industrial con la tecnología Fitomag de frutas de manzana se produjo en el verano de 2005 en el «Agrofarm 15 años de Octubre S.A.» en región de Lípetsk, Rusia, donde ha sido confirmada la alta eficiencia de la tecnología.
Así en el año 2005 en Rusia nació la compañía FITOMAG – única comercializadora del producto «Fitomag».
El objetivo principal de la compañía FITOMAG – es aumentar la eficiencia de las tecnologías existentes (OA, AR, DRA) de almacenamiento de frutas.
Estas tecnologías lamentablemente por ahora no proporcionan protección garantizada contra una variedad de enfermedades fisiológicas y fúngicas y no le permiten mantener su calidad original de productos de agro durante el almacenamiento y en la etapa de llevar al consumidor.
FITOMAG trata eficazmente superar estos obstáculos y optimizar todo el proceso.
La esencia de la nueva tecnología es el tratamiento de las frutas y verduras con el componente activo del producto “Fitomag” en concentraciones muy bajas (0,5-1 parte por millón) y con esto inhibir la producción de etileno por parte de la fruta y/o verdura y a tal efecto frenar todos los procesos de la maduración vinculados a la síntesis y acción del propio etileno.
El uso de tecnología «Fitomag» permite almacenar y transportar frutas, verduras, hortalizas y flores de tal manera, que permite prolongar considerablemente el tiempo de comercialización de productos de agricultura, creando con esto un beneficio incalculable para los productores, transportistas y distribuidores, y además llevando productos frescos a la mesa de consumidor.